Die Schweinefilets in daumendicke Scheiben schneiden und mit je einer Scheibe Bacon umwickeln. Ungewürzt und roh in eine Auflaufform legen. Die beiden Dosen Tomaten mit den beiden Bechern Brunch und dem Zucker pürieren und anschließend über die Filets geben. Im Backofen bei 200°C (nach Möglichkeit Ober-/Unterhitze) ca. 30 Minuten garen. Dazu passen Spätzle, Reis oder Baguette. Wer lieber Geflügel mag, kann auch Puten- oder Hähnchenfleisch verwenden.