Kirsch - Nuss Schnitten

4.6 (5 Bewertungen)
20 Min. Gesamtzeit
20 Min. Arbeitszeit
16 Portionen

200 g Butter
150 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
3 Ei(er)
100 g Haselnüsse
50 g Schokostreusel
300 g Mehl
1 Pck. Backpulver

Für den Belag:

2 Gläser Sauerkirschen

Für die Streusel:

150 g Butter
150 g Zucker
200 g Mehl

Zum Verzieren:

50 g Kuvertüre

Die Sauerkirschen abtropfen lassen. Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, die Eier nach und nach dazugeben. Nüsse, Schokolade, Mehl und Backpulver mischen und alles kurz mit der Butter-Eier-Masse verrühren. Den Teig auf das Blech (oder die Maxi-Schnitte) geben und verstreichen. Die Kirschen darauf verteilen und etwas andrücken. Butter, Zucker und Mehl zu Streuseln verarbeiten und auf dem Kuchen verteilen. Im vorgeheizten Backofen (175°C) ca. 40 min. backen. Wenn der Kuchen ausgekühlt ist, die Kuvertüre mit einem Spritztütchen (es geht auch eine kleine Gefriertüte, von der man eine Ecke abschneidet) auf die Oberfläche auftragen.