Die Butter muss als erstes mit den Eiern schaumig geschlagen werden, das Mehl mit dem Backpulver gemischt werden und dazu geben. Mit der Buttermilch alles zu einem glatten Teig verrühren. Vanillin-Zucker und Zucker unter den Teig rühren und alles 10 min. ruhen lassen. Das Waffeleisen vorheizen, fetten und portionsweise Waffeln backen. Dazu passt sehr gut Obstsalat und Sahne.