Hallo , da ich gerne dieses Brot mal backen würde wäre es hilfreich zu wissen wieviel Käse, nüsse Schinken etc. nun tatsäcchlich verwendet werden. Normalerweise würde ich insgesamt nur max 15% des Mehlgewichts an anderen Zutaten zugeben (weil sonst ist ja kein Brot mehr) vielleicht kann mir jemand einen Tip geben vielen dank Klaus123