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Ich habe das Brot gebacken, allerdings mit ca. 200g Roggenmehl und ca. 400g Weizenmehl, anders ging es nicht, mehr hatte ich nicht mehr im Schrank. Das Brot ist super fluffig und lecker, Bilder habe ich gerade hochgeladen. Ich freue mich besonders, da dieses das letzte Brot ist, was ich dieses Jahr in Deutschland gebacken habe :-)

Total lecker... Der Teig klebte zum Schluß noch etwas, ich habe noch wenig Weizenmehl hinzugefügt. Das Ergebnis ist super: Geschmack, Kruste und lockeres "Innendrin" sind für mich ... perfekt! Danke...

Habe das Brot für meine Eltern gemacht. Die waren begeistert und auch ich fand es sehr lecker. :) Das Brot wurde auch gleich verbloggt. :D

Wow, megalecker! :) Ich habe dieses Kümmelbrot heute Vormittag gebacken und gerade haben wir es gegessen ... wir haben zu dritt über die Hälfte geschafft ... nur mit Butter ... es war sooooooooo lecker! :) Ich habe dank der Kommentare gleich etwas mehr Kümmel benutzt und trotzdem hat man ihn noch sehr wenig geschmeckt (für mich richtig, für meine Mama noch zu wenig). Der Geschmack bekommt also 5 Sterne, angesichts der wirklich sehr klebrigen Konsistenz, mit der ich echt zu kämpfen hatte, gibt es insgesamt aber nur eine Bewertung von 4 Sternen. Trotzdem vielen Dank, dieses war mein allererstes selbstgebackenes Brot (vorher nur ein paar Mal so "Tüte auf, Wasser rein, fertig"-Brote ;)) und es schmeckt echt super!! :)

Hallo! eine Freundin hat mich gebeten fuer sie ein Kümmelbrot zu backen. Da ich mir nicht sicher bin, ob ich Roggenmehl finde, moechte ich fragen ob ich anstatt Vollkornmehl nehmen darf. Und noch eine Frage, irgendwo habe ich gelesen, die ganzen Kümmelkörner sollte man eine Nacht im Wasser einweichen. Stimmt das? Oder braucht man nicht unbedingt. Vielen Dank und liebe Gruesse, amaliaxi

Hallo, ich habe es eingefroren und ich muß sagen, es ist immer noch lecker :-) Es grüßt die Bärenmama

Hallo, endlich mal ein richtig leckeres Kümmelbrot. Ich habe gleich ein Großes gemacht. Mal sehen, wie es schmeckt, wenn es eingefroren war. Nicht zu durchdringend im Geschmack, doch sehr aromatisch. Danke für das tolle Rezept. Es grüßt die Bärenmama

DAS ist ja mal ein abslout leckeres Brot - es hat nicht mal einen halben Tag überlebt - wir hätten uns reinlegen können... Wir haben es mit allerlei Belag verzehrt und ab sofort wird dieses Brot in Regelmässigkeit erst seinen Weg in den Backofen und dann unsere Mägen finden... HAMMER !!!

Super Rezept, ich danke Dir! Meine Kollegin wollte ein Kümmelbrot, deshalb hatte ich nach einem Rezept gesucht, und konnte dann auch gleich nicht widerstehen es selbst auszuprobieren. Ich habe den Teig auf zwei Laibe aufgeteilt, weil ich nun das eine verschenke, das zweite aber gleich selbst essen möchte. ;o) Vor dem Backen hatte ich es noch mit einer Stärkelösung bestrichen und mit Kümmel und groben Salz bestreut. Ich habe es 45 Minuten gebacken, hätte es wohl aber schon nach 40 Min. rausnehmen können. Mein 1. Bild überhaupt folgt! :o) LG, Eichhörnchen64

Hallo, habe gestern das Brot gebacken. Es ist wirklich sehr lecker geworden mit knuspriger Kruste! Danke für das tolle Rezept. Habe bis auf die Kümmelmenge nach Rezept gebacken. Da wir gerne Kümmel mögen, habe ich 1 gehäuften TL gemahlenen Kümmel und einen guten EL ganzen Kümmel genommen. Da der Teig recht klebrig ist, knete ich ihn einfach mit Knethaken und vermeide es so gut es geht ihn mit den Händen anzufassen. Nach dem Gehen des Teiges habe ich ihn mit Hilfe von einem Löffel auf das Blech gebracht. Das hat alles super geklappt. Viele Grüße, anthozoe

Hallo, dein Brot ist sehr lecker gewesen, auch hat sich der Teig schön verarbeiten lassen. Es ist schön aufgegangen und es hatte ein feines Aroma. Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde. Ein Foto ist auch unterwegs. Liebe Grüße Pumpkin-Pie

Hallo, habe grad das Brot aus dem Ofen geholt. Schmeckt sehr gut. Abgespeichert, wird es wieder geben. LG löwy

Hallo Heute habe ich diese Brotrezept nachgebacken. Ich habe, wie Greta weiter oben vorgeschlagen hat Sauerteig dazugegeben. Das Brot schmeckt mir sehr gut, vielen Dank. Liebe Grüsse, Dinknesh

Nabend. Ein sehr leckeres Brot, der Teig ist einfach zuzubereiten, erfordert natürlich ein Bisschen Handarbeit beim Kneten. Ein kleiner Tipp von mir: Wer auf das Aroma von Kümmel steht, kann die Menge Kümmel durchaus etwas erhöhen, ansonsten schmeckt es eher dezent danach. Danke für das Rezept. Gruß, dennisdt

hallo, ich habe den teig gerade genetet und wollte einen laib formen, klebte aber unheimlich fest an den händen. was habe ich da falsch gemacht, auch war die masse sehr fest. danke für die info, ich hatte auch keine zitrone mehr, kann ich da noch etwas essig zukippen? danke lg

schmeckt einfach genial !!!! habe noch korriander und statt zitronensaft obstessig dazugegeben (hatte keinen) schmeckt göttlich ... mein bäcker kann zumachen ..hmm danke fürs rezept ;o) lg joaleo

Hallo Hasi57, mein Gott, ist das lecker... nach vielen Versuchen hier im CK ist das wohl genau "mein" Brot. Super einfach herzustellen, herzhaft, nicht trocken, super Kruste, alles was mein Herz begehrt. Danke vielmals für dieses Rezept. Viele Grüsse Zwölfchen

Hi, vielen Dank für das tolle Rezept. Mein Schwiegervater liebt Kümmelbrot. Nun muss ich dieses Brot in regelmäßigen Abständen backen. Es ist wirklich sehr lecker. :-)))

Hallo, Das Brot ist Perfekt !Wir lieben Kümmelbrot,das wirds jetzt öfters geben. Vielen Dank für das tolle Rezept. LG.Hasi57

Hat sehr gutgeschmeckt besonders zum Abendbrot mit Aufschnitt. Gruss Apfel