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Der Kuchen war einfach super. Habe ihn zu Ostern gebacken und unsere Gäste waren hellauf begeistert. Damit nicht soviel Stress war, hab ich ihn schon einen Tag vorher gebacken- er war auch die Tage später noch super saftig und überhaupt nicht trocken. Werde ihn bestimmt wieder backen, ist gespeichert.:o) Liebe Grüße...

Schmeckt super lecker! Gruß Ayleen

Hallo zusammen, Erst einmal vielen Dank für Eure lieben Kommentare - freut mich dass der Klassiker so ein anklang findet. @Schokokuss Sorry dass ich erst jetzt antworte. Ich war durch eine famliliäre Situation länger nicht mehr online. Vielleicht hilft es aber trotzdem noch. Bei der doppelten Rezeptur auf einem Blech gebacken belasse ich die Temperatur gleich. Die Backzeit allerdings verkürzt sich auf etwa 40 - 45 min. da der Kuchen dann nicht so hoch wird. Liebe Grüsse Claudia

Super lecker! Den mache ich jetzt öfters. Ich habe allerding statt der Mandeln Nüsse genommen. Und mit dem Zitronensaft war ich auch etwas großzügiger....

Hallo, wenn du die doppelte Menge für ein Blech nimmst wie veränderst du Temperatur und Dauer des Backens? LG Schokokuss

Mein Urteil: mmmmmmmmmmmhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh! Ein Traum. Wir haben den Kuchen innerhalb der letzten drei Tage zu zweit verputzt. War eine tolle Resteverwertung, weil ich aus Versehen für eine Salatplatte zu viele Möhren geraspelt hatte.

Danköööö!Mein Töchterchen hat schön damit gekrümelt an Ihrem ersten Geburtstag-auch alle Gäste waren begeistert!Nur habe ich weniger Zucker und weniger Zitronensaft benutzt, da es hauptsächlich für die Kleinen gedacht war...Habe keine Marzipanrüblis gefunden in der Schnelle und nahm daher zur Verzierung echte Karottenscheiben...nochmals vielen Dank ;)

Hab den Kuchen jetzt schon oft gebacken. Meine Arbeitskollegen bekommen garnicht genug davon. Lekka, Lekka...

Klasse ! Nach dem Schweizurlaub : Göga kräht nach Rüblitorte und ist jetzt pappsatt und sehr zufrieden.Nur mit den 2 El.Zitronensaft bin ich nicht ausgekommen, habe noch etwas Multivitaminsaft dazugetan, paßte auch von der Farbe sehr gut ! Vielen Dank für das tolle und einfache Rezept ! Grüße von Senficonny

Perfekt! Darf beim Kuchenbuffet nicht fehlen! Für Kinder toll mit Schokoglasur.